Doorgaan naar hoofdcontent

Gezond weekmenu 4 personen voor minder dan €50 (inclusief toetjes)

 

Na lange tijd deel ik hier maar weer eens een weekmenu voor de warme maaltijd. Ons gezin bestaat uit 1 volwassene en 3 kinderen van 13, 11 en 9. Op vrijdag eten wij altijd de restjes van de dagen daarvoor omdat er iedere dag wel een portie eten overblijft (ik kook ruime hoeveelheden). Deze week heeft iedereen thuis gegeten. Door het weekmenu te delen laat ik zien dat je iedere dag een gezonde warme maaltijd op tafel kunt zetten inclusief toetje voor minder dan € 50!

Maandag
Ratatouille met gebakken aardappelen en vegaballetjes.

Dinsdag
Zilvervliesrijst met chinese roerbakgroente en kipdijfilet.

Woensdag
Roerbak van paksoi en ui, gekookte worteltjes, gekookte aardappelen met gehaktballen.

Donderdag
Bloemkool en aardappeltjes uit de oven met kipdijfilet en vegaballetjes.

Vrijdag
Overgebleven porties van maandag t/m donderdag.

Zaterdag
Spaghetti met tomatensaus met geruld gehakt en puntpaprika.

Zondag
Zilvervliesrijst met vegaballetjes en boontjes en ui. Satesaus gemaakt van een eetlepel pindakaas en wat water, ketjap en sambal.

Iedere dag een toetje: een schaaltje yoghurt, vla, chocomousse.

Alle boodschappen zijn gekocht in de week van 9 september 2024 waarbij ik gebruik heb gemaakt van de aanbiedingen in die week. Voor dit menu kocht ik (een deel van wat er is gekocht is niet gebruikt, dus de kosten voor dit menu zijn lager dan de uitgaven):
- 1 kg Huvudroll vegaballetjes (Ikea) voor € 6,99
- 10 kg aardappelen (Lidl) € 4,99
- 600 gram roerbakgroente chinese stijl (lidl) € 1,99
- 1 kg biologische uien (Lidl) € 0,50
- 500 gram rode puntpaprika’s (lidl) € 1,79
- 1 kg mager rundergehakt (aldi) € 7,99
- 1 bloemkool (lidl) € 1,19
- 1 verspakket (900 gram groente) ratatouille (lidl) € 3,99
- 1 paksoi (aldi) € 0,99
- 500 gram waspeen (aldi) € 0,79
- 750 gram scharrelkipdijfilet (aldi) € 6,49
- 1 kg zilvervliesrijst (aldi) € 1,55
- 500 gram spaghetti (Aldi) € 0,93
- 1 pak tomatenfrito (aldi) € 0,78
- 500 gram sperziebonen (aldi) € 1,49
- 2x4 chocomouse (lidl) € 1,98
- 2 liter halfvolle yoghurt (ah) € 2,38
- 1 liter chocoladevla (ah) € 1,39

Kruiden heb ik niet gekocht maar heb ik in ruime hoeveelheden in huis en tuin. De kosten daarvan heb ik niet meegerekend, maar zijn in een week minder dan €2. Ik gebruik geen kruidenmixen maar doe zelf verschillende soorten kruiden door het eten.

De totale kosten voor de boodschappen waren € 48,20. Dat is exclusief de kruiden, maar daar staat tegenover dat bijvoorbeeld van de aardappelen het grootste deel van de 10 kg nog over is en wel de volledige aankoop in het bedrag is meegenomen. Per saldo zullen de kosten voor de gebruikte producten lager zijn van € 48.

Labels

Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

8% rendement op hypotheekaflossing?

Gisteravond sprak ik een vriend. Wij hebben uitgerekend of het voor hem gunstiger is om extra af te lossen op de hypotheek of om te beleggen. Onderdeel van zijn hypotheek is een leningdeel van circa € 8.900, met een rente van 1,92% en een looptijd van iets meer dan 14 jaar. Hij moet annuïtair aflossen en kan de rente niet aftrekken (box 3-hypotheek). Iedere maand moet hij € 57,60 aan de bank betalen. Wanneer hij € 1.000 extra op deze hypotheek aflost, daalt de maandlast naar € 51,12. Dat scheelt € 6,48 (netto) per maand, ofwel € 77,76 per jaar. En dat is maar liefst 7,78% 'rendement' op de extra aflossing. Zijn maandelijkse verplichte betaling aan de bank daalt dus met bijna 8%.  De keuze was voor hem dan ook snel gemaakt. Hij kiest voor extra aflossing, met een zeker "rendement" van bijna 8%. Datzelfde rendement is wellicht ook op de beurs te behalen, maar daar kan niemand een garantie op geven. Natuurlijk is zijn werkelijke rendement niet hoger dan de rente die hij ...
5 reacties
Meer lezen

Boodschappen € 30,55

Boodschappen Gisteren heb ik de wekelijkse boodschappen gedaan. Om te laten zien dat het heel goed mogelijk is om voordelig en gezond te eten deel ik mijn boodschappenlijst met jullie. Ik heb mijn boodschappen gedaan bij de Aldi, Boni en AH. Waar mogelijk heb ik gebruik gemaakt van 30 of 35% korting ivm de houdbaarheidsdatum (werkt heel goed bij bijvoorbeeld brood, vlees). Van deze boodschappen eet ik een week, waarbij onze 3 kinderen 3 dagen (ontbijt, lunch, avondeten, schoolfruit etc) bij mij zijn en mee eten. 1 kilo rundergehakt € 4,99 -35% = € 3,24 3 volkoren broden € 0,99 - 35% = € 0,64 x 3 = € 1,92 1 kilo macaroni € 0,99 2 kilo paprika, afgeprijsd voor € 1,50 2 blikjes tomatenpuree voor € 0,98 500 gram spaghetti € 0,57 1 kilo aardappels, afgeprijsd voor € 0,65 brocolli € 1 braadworst € 1,35 (na korting) boontjes uit de diepvries € 0,99 4 vegetarische groenteschijf €1,50 (na korting) 1 kilo rijst €0,89 pindakaas 850 gram €2,09 3 liter melk €2,50 2 liter yoghurtdrank €1,42 2 liter ...
2 reacties
Meer lezen

Besparen op energie

Besparen op energie Ik woon in een huis dat begin jaren '80 is gebouwd. In die tijd was er veel minder aandacht voor goede isolatie dan nu. En dat is te merken! Isoleren Het is een ruime en vrijstaande woning. Ik heb mij laten adviseren door 3 verschillende isolatie-adviseurs. Alle 3 hadden zij dezelfde opmerkingen: - het dubbele glas heeft nauwelijks isolerende werking; - er zijn een paar ramen met enkel glas, die isoleren geheel niet; - vloerisolatie is redelijk (8cm piepschuim), extra isoleren is niet mogelijk omdat er onder een groot deel van het huis geen bereikbare kruipruimte is; - dakisolatie is minimaal; - spouwmuren zijn niet rendabel na te isoleren. En dan volgen de offertes. En dat is schrikken. Om het enkele glas te laten vervangen door goed isolerend hr++ glas moet ik rekenen op ongeveer € 2.000  aan kosten. Vervang ik ook het dubbele glas dan komt daar nog € 6.000 bij. Spouwmuren na-isoleren kan door ongeveer 2cm schuim te injecteren, en dat zou ongeveer ...
20 reacties
Meer lezen