Na lange tijd deel ik hier maar weer eens een weekmenu voor de warme maaltijd. Ons gezin bestaat uit 1 volwassene en 3 kinderen van 13, 11 en 9. Op vrijdag eten wij altijd de restjes van de dagen daarvoor omdat er iedere dag wel een portie eten overblijft (ik kook ruime hoeveelheden). Deze week heeft iedereen thuis gegeten. Door het weekmenu te delen laat ik zien dat je iedere dag een gezonde warme maaltijd op tafel kunt zetten inclusief toetje voor minder dan € 50! Maandag Ratatouille met gebakken aardappelen en vegaballetjes. Dinsdag Zilvervliesrijst met chinese roerbakgroente en kipdijfilet. Woensdag Roerbak van paksoi en ui, gekookte worteltjes, gekookte aardappelen met gehaktballen. Donderdag Bloemkool en aardappeltjes uit de oven met kipdijfilet en vegaballetjes. Vrijdag Overgebleven porties van maandag t/m donderdag. Zaterdag Spaghetti met tomatensaus met geruld gehakt en puntpaprika. Zondag Zilvervliesrijst met vegaballetjes en boontjes en ui. Satesau...